Fitolacca Americana

E' una pianta che vegeta su terreni incolti, ai margini delle strade, su terreni anche molto poveri. Il fusto ha un aspetto legnoso solo nella sua parte basale, che spesso Ŕ di colore rosso. Le foglie sono alterne, grandi con il picciolo di 1 o 2 cm. Hanno colore densamente verde ed invecchiando tendono a diventare porporine. I fiori ermafroditi, sono disposti in grappoli cilindrici. Il frutto Ŕ una bacca subsferoidale di colore porporino. Questa pianta fu importata in Europa nel secolo XVII per utilizzare il succo dei frutti come colorante del vino, dei dolciumi, della carta. La radice Ŕ a volte usata per le proprietÓ ematiche e purgative, mentre i giovani rami e le foglie possono essere consumati come insalata.

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